È possibile produrre gummies senza zucchero, come facciamo noi di Activ’inside.
È vero che le gummies tradizionali sono spesso cariche di zucchero. Tuttavia, in Activ’inside, le nostre gummies sono completamente prive di zucchero. Al contrario, utilizziamo i polioli come sostituti dello zucchero. Queste alternative offrono dolcezza con la metà delle calorie.
Il sorbitolo è uno dei polioli che utilizziamo. Per intenderci, una prugna contiene circa il 10% di sorbitolo. Quindi, una gummy a base di sorbitolo contiene quanto una piccola prugna.
Un altro poliolo, il maltitolo, ha il 40% di calorie in meno e vanta un basso indice glicemico. Si trova comunemente nei dolci e nelle gomme da masticare e non è cariogeno, cioè non causa carie.
Comprendiamo le preoccupazioni relative al consumo eccessivo di polioli. Per questo motivo è fondamentale attenersi alle dosi consigliate per gli integratori alimentari e la posologia va menzionata.
Se consumati entro questi limiti, i polioli non causano effetti collaterali negativi.