Funktion: Phytochemisch
Aktiver Bestandteil: Polyphenole, Anthocyane
Behauptungen zur Kennzeichnung: GMO-frei, glutenfrei, vegan, natürlich gewonnen, allergenfrei, pflanzlich, bestrahlungsfrei, halal, frei von Nanomaterialien
Zertifizierungen & Konformität: Vegan, Halal, ISO 22000, FSSC 22000

Anthocyane sind eine Art Flavonoid, eine Klasse von Phytonährstoffen, die in verschiedenen Früchten, Gemüsen und Getreide vorkommen. Sie sind für die roten, violetten und blauen Farben in vielen Obst- und Gemüsesorten verantwortlich, z.B. in roten Radieschen, schwarzen Johannisbeeren, roten Weintrauben und schwarzen Karotten.

Anthocyanreiche Pflanzen werden häufig zur Stärkung des Immunsystems verwendet, insbesondere für die Gesundheit der Atemwege. Anthocyane besitzen antibakterielle und antivirale Eigenschaften, und eine Kombination dieser aus verschiedenen Quellen stammenden Verbindungen könnte durch ein synergistisches Zusammenspiel möglicherweise eine stärkere immunstimulierende Wirkung haben.

In Bezug auf die positiven Auswirkungen von Anthocyanen auf die Augengesundheit deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass diese Molekülfamilie eine schützende Wirkung auf die Netzhaut haben könnte, den Teil des Auges, der für die Weiterleitung der visuellen Informationen an das Gehirn verantwortlich ist. Anthocyane können dazu beitragen, die Durchblutung der Netzhaut zu verbessern, was das Risiko von Netzhautschäden verringern und die Sehkraft verbessern kann. Darüber hinaus haben einige Studien ergeben, dass Anthocyane die Nachtsicht verbessern und die Sehschärfe bei schlechten Lichtverhältnissen erhöhen können.

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