Ernährung für das Wohlbefinden
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Die Serotoninsignalisierung kann bei Magen-Darm-Erkrankungen gestört sein. Safran ist daher eine effiziente Lösung, um die Lebensqualität von Patienten mit Reizdarmsyndrom (IBS) durch die Verstärkung von Serotonin zu verbessern. Safran hat auch antimikrobielle Eigenschaften gegen E. coli und wirkt auf die Entspannung der glatten Muskulatur.
In einer doppelblinden, randomisierten klinischen Studie erwies sich Safranextrakt als ebenso wirksam wie Fluoxetin, um die Lebensqualität von Patienten mit Reizdarmsyndrom zu verbessern. Eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte klinische Studie hat auch eine Verringerung des Schweregrads von Colitis ulcerosa gezeigt.
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