Gesunde Ernährung im Alter
Gesunde Ernährung im Alter
Herz-Kreislauf-Erkrankungen stellen weltweit ein großes Gesundheitsproblem dar. Heute gibt es zahlreiche wissenschaftliche Belege für die Vorteile eines hohen Verzehrs von Obst und Gemüse für die Herzgesundheit. Viele Nährstoffe sind an der kardioprotektiven Wirkung beteiligt, und die am meisten untersuchten sind Polyphenole. Eine epidemiologische Studie an 84.000 französischen Erwachsenen hat gezeigt, dass der Verzehr mehrerer Klassen von Polyphenolen mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.
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Vitis vinifera L.
Traubenkerne sind sehr reich an Proanthocyanidinen (OPC). Es wird vermutet, dass diese Moleküle zu dem als “französisches Paradoxon” bekannten Phänomen beitragen, wonach ein hoher Konsum von Nahrungsfetten bei den Franzosen nicht zu einem erhöhten Auftreten von Herzkrankheiten führt.
Traubenkernextrakt kann helfen, eine schlechte Durchblutung (chronische Veneninsuffizienz) und einen hohen Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern.
Es ist allgemein bekannt, dass OPC die LDL-Oxidation hemmt. Eine kürzlich durchgeführte klinische Studie hat bewiesen, dass OPC die Bildung von atherosklerotischen Plaques reduziert. Unter der Einnahme von Traubenkernextrakt wurde im Vergleich zu Placebo ein Rückgang der Plaque-Werte um 33% beobachtet. Daher eignet sich ein OPC-reicher Traubenkernextrakt zur Vorbeugung von Hypercholesterinämie und deren Folgen.
Gesundheitliche Behauptungen (anhängig)
33% Rückgang der atherosklerotischen Plaque-Werte
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